配料:半鸡+3匙盐+5匙生浸膏+几滴老浸膏+洋葱段+姜片+食用油
我买的鸡是超市里现成的半只整鸡,已经全部处理好了,很方便。你也可以买整只鸡(如果鸡品种是三只黄鸡更好),或者只要鸡腿,鸡翅也可以做同样的事。
鸡洗净后,用餐巾纸吸去表面水分,然后撒3勺盐。酷晨电饭煲售后
用手均匀、轻轻地撒盐,就好像在给鸡按摩一样。
用盐把鸡肉整个撒上,让鸡肉静置30分钟。如果把鸡腌得太久,它就会咸的。
取5汤匙生酱油,加入几滴老酱油,一起洒在鸡肉上。
将鸡肉在酱油中来回转动几次,以确保鸡肉的整个身体都被酱油覆盖。把剩下的酱油放在盘子里。酷晨电饭煲官网
电饭煲的内锅应保持干燥,锅底和锅侧应加少许食用油,以免粘锅。将蘸酱油的鸡肉放入电饭煲中,撒上洋葱和姜片,盖上盖子,将电饭煲煮至烹饪模式,开始加热。
电饭煲跳到保温状态后,揭开盖子,把剩下的酱油全部倒在鸡肉上,然后把鸡肉翻到锅里。(轻轻一点,这时鸡已经煮好了,非常软,太强了,鸡架都碎了。)操作完成后,再按一下烹饪按钮。
再次跳钥匙到绝缘状态,不要急着打开锅盖。关掉电源,让剩余的温度继续在电饭煲里煮几分钟,然后打开鸡肉会更香。
盐烤鸡已经完成了。当它从锅里出来的时候,你可以感觉到整个鸡的身体已经完全变脆了,香味从柔软的肉中散发出来。金鸡光滑光滑。你可以用眼泪吃新鲜的鸡肉。唇齿间咸而香。你嚼得越多,它就越美味。酷晨电饭煲售后电话