【红枣焖羊肉】

原料：羊肉、红枣、大葱、蒜、姜、花椒、大料、白胡椒粒、小茴香、孜然、香葱、剁椒酱

做法：

1、羊肉温水洗净控干水分，切成大块

2、羊肉凉水下锅，水开焯出血沫，

3、将羊肉捞出用热水洗一下羊肉，捞出控干水分待用

4、锅内放入少许油，油热倒入花椒、大料、小茴香、白胡椒粒煸炒

出香味放入葱姜蒜继续煸炒

5、倒入剁椒酱炒出香味，盛出备用

6、酷晨电饭煲放入焯熟的羊肉，将炒好的酱料淋入

7、放入孜然，加入适量开水，

8、闭合锅盖，【菜单】键选择 “万能炖/蒸炖” 时间调节约40分钟，按【压力烧饭】键

（万能炖时间可按个人口味调节）