主料：红烧肉（五花腩）2斤、油菜1棵；

 

辅料：冰糖60g、生抽60ml、老抽10ml、葱段适量、姜片6片、桂圆6个、莲子7颗、干红枣5颗；    

 

工具：酷晨电饭煲;

 

 

 

 

 

 

 

步骤:

 

1．桂圆剥壳，莲子剖开挖出莲心，五花肉放入温水洗净，用绳子扎起来（这样既好看，肉的造型也不会变）；

 

2．将肉放在锅中码好，将冰糖、干红枣、生抽、老抽、姜片、葱段、桂圆和莲子依次放入锅中；       

 

3．关盖，按菜单选择“万能炖”功能，设置35分钟；       

 

4．时间到后开盖，设置“白米高压”模式，进行收汁（注意不要把汁全部收完）；         

 

5．收汁完成后把肉盛出装盘，将剩余的红烧汁浇在东坡肉上，油菜煮熟后摆放在周围，开始食用  ；