铝质内胆

铝导热平均，成型容易，比拟美观，能够其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力资料。但是在实践的运用过程中铝质内胆不可以直接与食物接触，必需要停止外表的维护处置。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术可以使锅沿和锅底坚持必要的厚度，在俭省资料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。

不锈钢内胆

最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优秀的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。普通4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈才能比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制造。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量普通很难契合国度关于不锈钢食具容器卫生规范，因而售价十分低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。

复合多层资料内胆

复合多层资料内胆是由多种资料加工而成，分为：外铝内钢两层复合板内胆，它的内外表是不锈钢，既满足了内外表是不锈钢的请求，又应用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能；外钢内铝两层复合内胆，内胆内壁是铝质外层为不锈钢，内层铝的外表不能直接接触食物，需求停止表现维护处置；钢铝钢三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层。

陶瓷（紫砂）内胆

紫砂从属陶器，是一种平安的无机资料。紫眇制成的内胆，富含自然铁制和有益人体安康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且外表超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。本文源自www.cuchen-cn.com。

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